林檎のタルト

この時期、お店で紅玉見かけると無性に作りたくなる林檎を使った焼き菓子。

この間のタルト生地が半分残っていたので林檎のタルトを作りました。

タルトって使ってるバターの量が半端ない。

砂糖ぐらいは減らしたいなと、アーモンドクリームの砂糖を半分以下にしてみたけれど、

タルトならもう少しちゃんと甘いほうがいいかもなぁ。

と思っていたら、なんと家族受けがとても良くてビックリ！

「これぐらいの甘さがいい！美味しい！」

って絶賛。

娘が「絶対また作ってー」って言ってるから、また作ってみようかな。