バレンタインデー

明日バレンタインデーなので、３品のお菓子の詰め合わせをお父さん２人に発送してきました。

ピールは、グレープフルーツと伊予柑の二種類のピールに、カオカのトロアコンチネンツ（カカオ分61％）でコーティングして。

マカロンは抹茶、フランボワーズ、パッションフルーツ、コーヒーの４種類。

そして、初チャレンジの抹茶の生チョコ。

抹茶はまだ残っていた一保堂茶舗の「月影」と

ホワイトチョコレートはヴァローナ フェーブ イボワールを使って。

抹茶を生クリームに溶かすのに少し苦戦したけど、

生チョコってこんなにお手軽につくれるんだね。

こんなに美味しいならまた作ろうかな〜