柚子シフォン

家で採れた柚子をおすそわけしてもらったので、とさらにおすそわけしてもらった柚子があったので、前から作ってみたかった柚子シフォンを焼きました。

柚子果汁を入れすぎたら苦くなるかと思って、水分の半量だけを果汁にしたのだけれど、そうしたら柚子の味がよく分からないシフォンに。今度作るときは水は加えないで果汁だけで作ってみようっと。