頂き物の柚と鬼柚でジャムとピールを作りました。 鬼柚って初めて料理したのだけれど、中のワタがすっごく分厚い。 ワタは半分ぐらい切り取ってからピールにしてみたのだけれど、 3回も煮こぼししたのに結構苦くって、チョコレートでコーティングしてみまし…
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