ホシノ生種を起こしたのでさっそくカンパーニュを焼きました。 前回の失敗を反省をもとに、今回は粉をたっぷり振って過発酵もしないように。 クープまでとっても順調で「これはいけるかも」と期待したんだけれど・・・ ぱっくりクープは一本だけ(涙) カン…
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