久しぶりのマカロン。 イタリアンメレンゲのマカロンを暑くなってから作るのは初めてなのでどうなるのかなと思ったけれど、乾燥する時間が25分ぐらいになっただけ(湿度50%弱で)。あとは問題なし。冬場は10分もしないうちに乾燥していたことと比べると…
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