本当は最後に上掛けチョコをかけるのだけれど今回は無しで。というのもチョコレートムースが少し甘くなりすぎてしまったから・・・杉野さんのレシピではカカオ分66%の酸味のあるチョコレートを使ってチョコレートムースを作っているのだけれど、今回とりあ…
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