今度こそ杉野英実さんのアンブロワジーを完成させるべくビスタチオのビスキュイを焼き、 (前回はミニロールにして食べてしまったから) 18cm角のセルクルの大きさに合わせて(型より少し小さめに切るのだとか)カット。残りの生地を最近手に入れたスプーン…
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