去年、頂き物の青梅で作った梅シロップがすごく美味しかったので、
今年はたくさん作ろうと思ってさっそく１kg 買ってきました。
青梅を綺麗に洗ってヘタを取ってから一晩冷凍。
翌日氷砂糖と一緒に瓶に入れました。
瓶をゆすって出てきたシロップを眺めてて、１kg じゃ足りないかも・・
青梅はこの時期にしか出回らないし・・と思って今日もまた更に1 kg 買ってきてしまいました。
ただいま追加分を冷凍中。
１週間から１０日ぐらいで出来るシロップ待ち。
炭酸割りして飲むとすっごく美味しかったから今から楽しみ〜
